갑상선암 수술 후 회복기나 치료 중인 분들이 식생활을 통해 건강을 유지하고 재발을 방지하려면, 다음과 같은 음식 선택이 중요합니다.
✅ 갑상선암에 좋은 음식
1. 항산화 성분이 풍부한 식품
암세포의 성장 억제 및 면역력 강화에 도움됩니다.
- 채소: 브로콜리, 당근, 시금치, 토마토
- 과일: 블루베리, 딸기, 석류, 사과, 감귤
2. 식이섬유가 많은 식품
소화기 건강을 돕고 독소 배출에 유리합니다.
- 귀리, 현미, 통밀, 잡곡밥
- 해조류(적당량), 콩류, 견과류
3. 양질의 단백질
면역 회복과 조직 재생에 필수입니다.
- 살코기, 생선, 달걀, 두부, 콩, 닭가슴살
- 암환자는 근육량 유지가 중요하므로 단백질 섭취 필수
4. 비타민과 미네랄 풍부한 식품
- 셀레늄: 브라질너트, 해바라기씨, 연어, 달걀
- 아연: 굴, 소고기, 호박씨
- 비타민 D: 연어, 고등어, 계란노른자, 햇볕
5. 수분 섭취
- 물, 따뜻한 차(녹차, 생강차), 미지근한 보리차
❌ 갑상선암에 나쁜 음식
1. 요오드가 많은 음식 (치료 후 일시적으로 제한 필요)
특히 방사성요오드 치료 전후에는 저요오드 식단을 따릅니다.
- 다시마, 미역, 김, 톳 등 해조류
- 요오드 강화 소금, 생선 내장류, 조개류
2. 가공식품 및 인스턴트
- 햄, 소시지, 라면, 과자, 통조림 등
- 보존제, 색소, 첨가물이 면역력과 호르몬 균형을 해칠 수 있음
3. 설탕, 정제 탄수화물
- 케이크, 도넛, 사탕, 흰빵, 탄산음료
- 혈당 급상승 → 염증 증가, 암세포 성장 자극 가능성
4. 지나친 육류와 튀김
- 고지방 고단백 음식은 소화 부담 및 염증 유발
5. 카페인, 알코올
- 과도한 커피, 에너지 음료, 술은 갑상선 자극 또는 약물 흡수 방해
🍽️ 갑상선암 식단 간단 예시
식사구성
아침 | 현미밥 + 달걀찜 + 나물 + 김치 |
점심 | 닭가슴살 샐러드 + 고구마 + 과일 |
저녁 | 잡곡밥 + 생선구이 + 쌈채소 + 미소된장국 |
간식 | 견과류, 과일, 생강차 |
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